TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS PARA USO EN AMERICA LATINA / POR WOOT TSUEN WU LEUNG, CON LA COLABORACION DE MARINA FLORES.
Tipo de material:
TextoEditor: MEXICO : ED. INTERAMERICANA, 1964Edición: 2Descripción: XI, 132 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Tablas | Nutrición -- America LatinaClasificación LoC:TX551 | L4
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PREPARADA BAJO LOS AUSPICIOS DEL COMITE INTERDEPARTAMENTAL DE NUTRICION PARA LA DEFENSA NACIONAL INSTITUTO NACIONAL PARA ARTRITIS Y ENFERMEDADES METABOLICAS, INSTITUTOS NACIONALES DE LA SALUD Y DEL INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO AMERICA Y PANAMA". "LITERATURA EMPLEADA PARA ESTUDIOS BROMATOLOGICOS EN AMERICA LATINA" P. 109-132.
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