TY  - BOOK
ED  - National Institute for the Foodservice Industry
TI  - Manejo higienico de viveres: Manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales 
AV  - TX943 N37
PY  - 1976///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Servicios de alimentación
KW  - Saneamiento
ER  -