Las grasas en la nutricion :  memorias del curso sobre los lipidos en la nutricion humana y animal / 
Division de Nutricion I. N. N., Departamento de Fisiologia de la nutricion y tecnologia de alimentos, Departamento de Proyectos experimentales, Universidad Autonoma Metropolitana Xochimilco, Division de Ciencias Biologicas y de Departamento de Produccion animal. 
 - 104 páginas 
 - Publicación / Instituto Nacional de la Nutrición, División de Nutrición ;  L32 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Metabolismo
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP171  / I57