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		Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal por Badui Dergal, Salvador [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Alhambra, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FENO UNAM. Libros (7)Clasificación: TX545 B33, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal ; con la colaboración de Héctor bourgues Rodríguez como autor del capitulo 11 y de Antonio anzaldua Morales como coautor del capitulo 10 por Badui Dergal, Salvador [autor] \| Bourges Rodriguez, Hector [colaborador] \| Anzaldua Morales, Antonio [colaborador]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Alhambra, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FENO UNAM. Libros (4)Clasificación: TX545 B33 1990, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Enfermería y Obstetricia
Catálogo de la Biblioteca "Graciela Arroyo de Cordero"