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		Manual de nutricion clinica / Seymour l. halpern ; vers. ma. Guadalupe Cevallos Almada ; rev. Héctor bourges Rodríguez por Halpern, Seymour Lionel, nacimiento 1922 [editor] \| Bourges Rodriguez, Hector [colaborador] \| Cevallos Almada, María Guadalupe [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FENO UNAM. Libros (26)Clasificación: QP141 M818, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal ; con la colaboración de Héctor bourgues Rodríguez como autor del capitulo 11 y de Antonio anzaldua Morales como coautor del capitulo 10 por Badui Dergal, Salvador [autor] \| Bourges Rodriguez, Hector [colaborador] \| Anzaldua Morales, Antonio [colaborador]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Alhambra, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FENO UNAM. Libros (4)Clasificación: TX545 B33 1990, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana / [editores] Héctor Bourges R., Esther Casanueva, Jorge L. Rosado por Bourges Rodríguez, Héctor [editor] \| Casanueva, Esther [editor] \| Rosado Jorge L [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Médica Panamericana, 2005-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FENO UNAM. Libros (10)Clasificación: TX360.M4 R42, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)